Bakery & tea house · Constanța

Un loc unde merită să încetinești.

Dulce și sărat, ceai și cafea. Coacem zilnic plăcinte, cinnamon rolls, tarte, focaccia și prăjituri de casă, în Aleea Violetelor.

Vezi meniul Sună: 0765 993 766

Cafea servită în ceașcă de porțelan, alături de un panini, pe masa din salonul Enza's Bakery

Astăzi în vitrină

Rafturile se umplu de dimineață

Coacem în fiecare zi pentru a umple rafturile cu fursecuri, negrese, cinnamon rolls, prăjituri, tarte și deserturi de sezon.

Cinnamon rolls proaspăt coapte, glazurate — Rolls & Cinnarolls 22 lei

Brioșe cu cremă de fistic și fistic mărunțit deasupra — Fancy cupcakes 12 lei

Tarte sărate cu brânză și legume, aranjate pe platou — Tarte sărate 13 lei bucata

Negrese pudrate cu zahăr, tăiate în pătrate — Negresă clasică 10 lei

Tavă de lemn cu fursecuri asortate, cu mac, susan și ciocolată — Fursecuri de casă American cookies, 10 lei

Croasante umplute cu șuncă și legume, lângă roșii cherry cu cremă de brânză — Gustări sărate pentru platouri

Focaccia cu măsline, tăiată în bucăți pe tavă — Focaccia 55 lei / kg

Quiche cu șuncă și brânză, servit pe farfurie — Quiche 80 lei

Ciocolată în stil Dubai, cu fistic mărunțit — Dubai cake 25 lei

Sărățele cu mac și susan, așezate pe tavă — Sărățele 80 lei / kg

Sarailii și baclavale turcești, aranjate în tavă — Sarailii & baclavale o zi pe săptămână

De unde vin rețetele

Din caietele prăfuite

Rețete vechi, culese chiar din caietele lor bine păstrate, completate cu rețete moderne — nostalgia copilăriei și setea de a încerca ceva nou, în aceeași vitrină.

Caietul întâi

Mamaia Niculina

Plăcintele și checurile care se fac la kilogram și se taie la masă, nu la vitrină.

Caietul al doilea

Mămuca

Prăjitura bunicii, salamul de biscuiți, negresa — dulcele de acasă, exact așa.

Caietul al treilea

Tanti Barie

Aluaturile sărate: cocoace, sărățele, foietaje. Partea care se termină prima.

Citește povestea

Meniul

39 de produse, prețurile lor

Patiserie dulce și sărată, tarte, focaccia și sandvișuri. Alegi de aici, ridici din Aleea Violetelor — sau ne suni și pregătim.

Din vitrina dulce

16 produse

Rolls & Cinnarolls
Rulouri pufoase din aluat dospit, cu scorțișoară și zahăr brun, glazurate cald.
22 lei
Brioche suisse
Deliciu franțuzesc: brioșă moale, cremă și ciocolată.
15 lei
Chec clasic, de ciocolată sau cu lămâie și mac
Se păstrează bine câteva zile și e chiar mai bun a doua zi.
36 lei

Din vitrina sărată

14 produse

Cocoace cu brânză
Aluat pufos, brânză aromată, crocante pe deasupra.
70 lei
Tartă au chevre
Aluat fraged, brânză de capră, legume proaspete și ierburi.
13 lei
Focaccia arome
Ulei de măsline, sare, rozmarin sau oregano.
60 lei / kg

Meniul complet și comanda

Pentru evenimentul tău